Gratin pommes de terre/noix

Publié le par lali

 

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Recette végétarienne accompagné d'une bonne salade verte

Trouvée sur ce site

Plat pour 2 à 3 personnes

Ingrédients

500g de pommes de terre à purée

150 grammes de noix (épluchées) soit 30 à 40 noix entières
150 grammes de fromage râpé (emmental ou comté, c’est selon vos goûts)
J'ai mélangé les deux.
3 œufs (il faut battre les blancs en neige)
Poivre et sel

Faire cuire les pommes de terre en morceaux.
Les éplucher et les écraser pour faire une purée.
Réduire environ les deux tiers des noix en petits morceaux
(le robot à tout faire le fait très bien)
et garder les autres en décoration.
Y ajouter et mélanger les noix, le fromage,
les jaunes d'oeuf, le sel et le poivre.
Battre les blancs en neige et les ajouter.
Beurrez un plat et versez la pâte.
Four à 6 (180°)
pour une demie heure à 40 minutes quand le pâté est doré.

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C'est délicieux!

Je vous conseille vraiment cette recette

Publié dans La fée cuisine

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cuisinebouchra 13/02/2011 19:22



merci ma chère pour votre partage bisous



Nany 13/02/2011 17:42



Une recette que je testerais surrement,
elle m'a l'air bien succulente.. Merci,
bisousxxx



tptoptricot 13/02/2011 11:15



hum !!tu m'invite ? ça à l'air succulent


merci pour la recette



princesse 13/02/2011 00:26



coucou


 je vais essayer  ça ma l'air très bon 


 bonne nuit bis et passe un bon dimanche