Café Viennois
Café viennois
Votre marché pour 2 tasses :
du café, de l'eau, 1 filtre à café, 20cl de crème fraîche liquide,
un peu de chocolat en poudre,
éventuellement des morceaux de sucre
Matériel : 2 tasses à café (taille moyenne),
1 filtre à café, 1 saladier, 1 fouet, 1 cuillère à soupe,
éventuellement des cuillères à café + utilisation d'une cafetière
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes
Commencez par faire couler une cafetière de café
Dans un saladier, battre la crème fraîche
jusqu'à obtenir une chantilly
Dans vos tasses, commencez par servir le café,
ajoutez le sucre à votre convenance
Mélangez une cuillère de crème dans votre café
Versez une bonne cuillère de crème sur le dessus
Saupoudrez d'un peu de chocolat en poudre