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la fee cuisine

Jus d'orange aux épices de noël

Jus d'orange aux épices de noël

Ingrédients pour 1 litre environ : 1 l de jus d' orange 1 grand verre d'eau 150 g de sucre en morceaux 1 bâton de cannelle 1 étoile d'anis 2 clous de girofle 1 orange 1 citron Préparation : Couper l' orange et le citron en tranches (en gardant la peau)....

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Boisson voluptueuse des fées

Boisson voluptueuse des fées

1 rose rouge au parfum chaud et fruité 1 avocat bien mur 1 citron 1 petit verre d’eau de rose 1 lait pasteurisé, demi-écrémé Sucre fin 1 pincée de gingembre en poudre Les pétales de roses tu nettoieras délicatement. La pulpe de l’avocat et les pétales...

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Crème au chocolat à l'agar-agar

Crème au chocolat à l'agar-agar

Pour 6 personnes : 500 ml de lait écrémé 4 cuillères à soupe de cacao amer 2 cuillères à soupe de sucre 40 g de chocolat noir 1 cuillère à café d'agar-agar Préparation : 15 mn Dans une casserole, verser le lait et ajouter le cacao, le sucre et l' agar-agar....

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Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

pour 6 personnes : 1/2 litre de lait entier 100 gr de semoule fine de blé 100 gr de sucre semoule le zeste d'un demi citron (haché très finement ) 2 gr de sel fin 80 gr de raisins blonds secs 1 cuiller d'eau + extrait de vanille 60grs de beurre 2oeufs...

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Oranges confites

Oranges confites

Ingrédients pour 6 personnes * 1,5 kg d’oranges * 1 kg de sucre * 50 cl d’eau * 2 c à café de cannelle Préparation des ingrédients * Pelez les oranges à vif et coupez-les en fines rondelles avec un couteau très bien affuté pour perdre le moins de jus...

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Bugnes Moelleuses

Bugnes Moelleuses

300g de farine 30g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger ou 20g de levure en cube dissoute dans un peu d’eau ou de lait tiède 3 oeufs 120g de beurre Mélangez les ingrédients à l’aide d’un robot avec une lame en plastique et faire tourner...

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Un légume oublié:le pâtisson

Un légume oublié:le pâtisson

Le pâtisson appartient à la famille des cucurbitacées. Il n'en reste pas moins original par sa forme circulaire et aplatie. Quant à son goût, il est proche de celui de l'artichaut. Cette courge nous propose un cocktail de vitamines comme la vitamine B1...

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Tarte aux noix

Tarte aux noix

Pour une tarte de 6 personnes : 1 pâte sablée 150g de cerneaux de noix ( + quelques une pour le dessus ) 2 CS de miel 20 cl de crème fraiche liquide entière 2 jaunes d'oeufs 75g de sucre en poudre Préchauffer le four à 180°C. Déposer la pâte dans le plat...

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Petites crêpes à la banane

Petites crêpes à la banane

Pour 6 personnes : * 250 g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 60 g de sucre en poudre * un peu de cannelle en poudre * 2 oeufs * 125 ml de lait * 125 g de crème légère * 2 bananes bien mûres * Préparation : 20 mn * Cuisson : 20 mn * Temps total...

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